Milch ist nicht gleich Milch
Immer mehr Menschen vertragen keine Milchprodukte mehr
Die EU hat auf die Kuh gesetzt, weil Kuhmilch ja »so gesund« ist. Seit Beginn der 60er Jahre wurde die Milchleistung der Kühe durch züchterische Maßnahmen und durch damit verbundene zwangsläufige Veränderungen des Futters auf zum Teil mehr als das Doppelte erhöht.
Gleichzeitig werden viele Tiere unter Kunstlicht (dadurch keine Vitamin D-Produktion) und verachtenswerten Bedingungen gehalten. Von artgerechter Haltung kann unter derartigen Voraussetzungen nicht die Rede sein.
Was kann man also tun?
Welche Milchalternativen gibt es und kann man Ziegenmilch bei Kuhmilch-Allergie verwenden?
Diese Fragen beantworten wir Ihnen auf dieser Website:
